Фунчоза бататная — это практически прозрачная "стеклянная" лапша, светло-коричневого цвета, изготовленная из "сладкого картофеля" батата .
Лапша из батата широко используется в азиатской кухне. Особенность крахмальной лапши (фунчозы или лапши из батата) — это полное отсутствие собственного аромата и вкуса и отличные абсорбирующие свойства. Лапша отлично впитывает запах и вкус овощей и соуса с которыми готовится, прекрасно сочетаясь с любыми продуктами.
Лапша бататная MIDORI идеально подходит для приготовления корейского блюда — Чапче. Для его приготовления необходимо поджарить овощи с добавлением мяса или морепродуктов, затем добавляется отварная лапша, соль, соевый соус и перец по вкусу.
MIDORI
