Преимущества ножей Wild Kitchen:✓ Удобная деревянная рукоять, которая обеспечивает удобный хват.✓ Клинок ножа изготовлен из закаленной стали марки: 95×18 (высоколегированная нержавеющая сталь).✓ Твердость клинка 58 HRC.✓ Угол заточки 31° — рекордная продолжительность остроты.Рекомендации по уходу, условиям хранения и использования:Регулярно затачивайте нож, чтобы сохранить остроту лезвия:Рекомендуемое значение зернистости абразивного инструмента для заточки ножей не крупнее F100 — F200.В процессе заточки не допускается перегрев клинка, требуется проводить охлаждение клинка для сохранения исходной твердости заготовки (погружением в воду).Очень важно выдерживать угол заточки не менее 30° (за исключением филейных ножей).Заточка должна быть равномерная по всей длине режущей кромки.Используйте пластиковую или деревянную разделочную доску.Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Мойте в теплой мыльной воде, насухо вытирайте тканью.Не храните ножи совместно с другими предметами. Храните в проветриваемом помещении, не допускайте контакта с щелочами и кислотами.Исключайте падения на твердые поверхности, а также нагревания на прямом огне.Не допускается длительное хранение/нахождение ножей во влажной среде.Примечание:Каждая ручка ножа имеет индивидуальное исполнение — допускаются отличия во внешнем виде ручки на разных ножах.Допускается небольшое изменение в геометрических размерах ручки в процессе эксплуатации, которое не влияет на ее функциональные характеристики.
Wild Kitchen
