Одно из важнейших соединений присутствующих в чесноке — аллицин которому чеснок обязан своим запахом и островатым жгучим вкусом. Благодаря аллицину. чеснок проявляет свои антибактериальные, антигрибковые, противовирусные и противопаразитарные свойства. Аллицин оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему, снижает риск развития атеросклероза, гипертонической болезни и образования тромбов.
Solgar
