Автор бестселлеров «Умный ген» и «Код метаболизма», доктор Шэнахан объясняет, как восемь распространенных растительных масел вызывают повреждение клеток и приводят к развитию самых «популярных» хронических заболеваний. Из книги вы узнаете, как было создано первое гидрогенезированное масло, чем прославились специалисты компании Procter & Gamble, как растения защищают себя от нас, растительных хищников, и что поможет восстановить подорванное здоровье, даже если ситуация кажется нам критической. В конце автор дает четкий план восстановления здоровья и омоложения организма.
Шэнахан Кэтрин Парадокс питания. Как еда меняет наш мозг
